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Esta medida responde a una reivindicación histórica del sector cárnico para evitar confusiones en el etiquetado y garantizar una información clara al consumidor.  “Al pan, pan, y a la carne, carne”. Bajo esta premisa, las instituciones europeas han alcanzado un acuerdo provisional que prohibirá que productos de origen vegetal o creados en laboratorio utilicen nombres tradicionales como “filete”, “chuletón”, “costilla” o “muslo”. El objetivo, según el Parlamento Europeo, es ga