Productos
"Cuidamos el proceso para obtener un excelente resultado"
La ternera que comercializamos procede del Pirineo de Lleida y nuestros corderos, cerdos, conejos y pollos están criados en tierras catalanas.
Siempre servimos las piezas de carne al gusto de nuestro cliente: enteras, fileteadas, a granel o envasadas al vacío. Asesoramos a nuestros clientes para que entre las dos partes encontremos lo que mejor se ajuste a las necesidades de cada comprador. Además, también mantenemos un seguimiento con el cliente, para saber en todo momento cómo les va con nuestros productos y si están satisfechos.
Cualquiera de nuestros productos se puede pedir envasado al vacío con el fin de alargar su vida o que sea más fácil a la hora de almacenar, siempre bajo pedido. Los envases que utilizamos son de polipropileno y son reutilizables y reciclables, tirándolos en el contenedor amarillo.
Ternera
La ternera que distribuimos es de raza autóctona del Pirineo. Garantizamos la calidad y la jugosidad a la hora de consumirla.
Vaca vieja madurada
También disponemos de vaca vieja madurada procedente del País Vasco. Una carne de alta calidad para nuestros clientes con comensales con paladar gourmet.
Cerdo
La carne de cerdo que comercializamos bajo la marca Càrniques del Pla siempre es hembra o macho esterilizado, siempre provenientes de Cataluña. Todo tipo de despiece, casquería, fileteados, envasado al vacío bajo pedido.
Aves
Como todos nuestros productos, el pollo lo ofrecemos fresco y en diferentes formatos: en canal y despiezado. Tenemos pollos desde 1,2kg hasta 2,5kg. Además de pollo también comercializamos otras aves como pavo, codornices, gallina o picantones
Conejo
Servimos el conejo de la manera que se adapte más a tu negocio, entero, troceado, deshuesado o sólo paletilla, garantizando siempre su ternura, ya que tienen un peso inferior a 1,1kg.
Cordero
Los corderos que distribuimos son de proximidad y siempre con un peso idóneo (11-12kg). Contamos con un gran abanico de opciones de preparación de cordero, así que puedes elegir lo que sea más cómodo para tu negocio: sólo una parte, como las costillas, paletilla o muslos. También lo ofrecemos entero o en canal.
Casquería
Contamos con casquería de todos nuestros animales, dedicado a aquellos amantes de este tipo de carne y que la elaboran en la oferta gastronómica de su negocio.
Cabrito
Nuestros cabritos tienen un peso entre 3kg 5kg. Tal como hacemos con el cordero, también puedes elegir la parte o partes que más te gusten: costillas, muslos, hombros, entero o en canal.
Otros productos
Caracoles
Nuestros caracoles son “bovers” y nunca provienen de granjas. Son de un tamaño ideal para hacer a la "llauna" o a la cazuela. Casi siempre distribuimos caracoles de la zona de Lleida, pero cuando las condiciones meteorológicas no lo permiten, provienen de Aragón o Valencia.
Bacalao
Lomos y esqueixada, tanto salada como desalada (en el justo punto de sal). Proviene de Islandia y su método de pesca es con anzuelo.
Producto fresco.
Pulpo
La pata de pulpo es de calibre grande (200 g) y proviene del atlántico. La distribuimos ya cocida para mayor comodidad de todos nuestros clientes.
Producto fresco y pasteurizado para una mejor conservación.
Queso
La variedad de nuestro queso es Edam.
Lo podemos utilizar en barra o cortado, y es ideal para hacer aperitivos y bocatas tanto fríos como calientes (derretido), bikinis o tostadas.
Huevos
Nuestros huevos son frescos y de kilómetro 0 (km0). Garantizamos una perfecta textura del producto y su trazabilidad. Los vamos a buscar directamente a la granja, para que el recorrido hasta que llega a tu negocio sea el mínimo.
Embutidos
"De nuestras carnes, nuestros embutidos"
Ya lo dicen: ¡del cerdo se aprovecha todo!. Nosotros comercializamos todo tipo de embutidos para ajustarse a las necesidades de nuestros clientes.
Elaborados
El mundo de la carne es parte de nuestra vida, así que nos encanta elaborar derivados porque creemos que no todo se acaba en el despiece. Distribuimos nuestros productos de manera que el almacenamiento sea cómodo y fácil a la hora de trabajar con ellos y cocinarlos o utilizarlos en grandes cantidades, ya que es la forma habitual de los negocios que utilizan nuestros productos. Desde nuestro producto estrella: las hamburguesas, pasando por las tradicionales longanizas tan reconocidas en nuestra tierra y albóndigas listas para elaborar sus creaciones culinarias, hasta pinchos con palo o sin.
