Instalaciones

"Cuidar de nuestro espacio de trabajo es esencial para desarrollar nuestra labor"

Nuestras instalaciones están situadas en Mollerussa, donde también tenemos las oficinas.

El recorrido de la carne que distribuimos empieza y termina en el muelle de carga, donde recibimos la carne y se va una vez la hemos preparado.

Contamos con una sala especialmente dedicada a las elaboraciones cárnicas y a cortar y a despiezar las piezas de carne: hacer filetes, picar, elaborar las longanizas y hamburguesas, etc.

En Càrniques del Pla disponemos de un riguroso control de limpieza de las instalaciones tal como marcan las autoridades sanitarias, para nosotros es muy importante trabajar la carne y todo tipo de comida en un espacio impoluto.

Cada especie de animal se almacena en una cámara frigorífica exclusiva, para mantener las condiciones óptimas de conservación y evitar contaminación cruzada.

Finalmente, una vez el pedido está listo para su expedición, vuelve al punto inicial del recorrido: el muelle de carga. De allí se reparte a nuestros clientes con furgonetas refrigeradas, preservando y garantizando al máximo sus propiedades.