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Instalaciones

"Cuidar de nuestro espacio de trabajo es esencial para desarrollar nuestra labor"
Nuestras instalaciones están situadas en Mollerussa, donde también tenemos las oficinas.
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El recorrido de la carne que distribuimos empieza y termina en el muelle de carga, donde recibimos la carne y se va una vez la hemos preparado.

 

Contamos con una sala especialmente dedicada a las elaboraciones cárnicas y a cortar y a despiezar las piezas de carne: hacer filetes, picar, elaborar las longanizas y hamburguesas, etc.

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En Càrniques del Pla disponemos de un riguroso control de limpieza de las instalaciones tal como marcan las autoridades sanitarias, para nosotros es muy importante trabajar la carne y todo tipo de comida en un espacio impoluto.
Càrniques del Pla Corte de cerdo
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Càrniques del Pla Empaquetamiento

Cada especie de animal se almacena en una cámara frigorífica exclusiva, para mantener las condiciones óptimas de conservación y evitar contaminación cruzada.

 

Finalmente, una vez el pedido está listo para su expedición, vuelve al punto inicial del recorrido: el muelle de carga. De allí se reparte a nuestros clientes con furgonetas refrigeradas, preservando y garantizando al máximo sus propiedades.

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