top of page
foto junior davant.jpg

Instal·lacions

"Tenir cura del nostre espai de treball és essencial per desenvolupar la nostra tasca"
Les nostres instal·lacions estan situades a Mollerussa, on també tenim les oficines.
Ternera.jpg

El recorregut de la carn que distribuïm comença i acaba al moll de càrrega, on rebem la carn i marxa un cop l'hem preparat.

 

Comptem amb una sala especialment dedicada a les elaboracions càrnies i a tallar i especejar les peces de carn: fer-ne filets, picar, elaborar les llonganisses i hamburgueses, etc.

foto armand serra.jpg
A Càrniques del Pla disposem d'un rigorós control de neteja de les instal·lacions tal com marquen les autoritats sanitàries, per a nosaltres és molt important treballar la carn i tot tipus de menjar en un espai impol·lut.
Càrniques del Pla Tall de porc
luci lofr.jpg
Càrniques del Pla Empaquetament

Cada espècie d'animal s'emmagatzema en una cambra frigorífica exclusiva, per mantenir les condicions òptimes de conservació i evitar la contaminació creuada.

 

Finalment, un cop la comanda està llesta per a la seva expedició, torna al punt inicial del recorregut: el moll de càrrega. D'allí es reparteix als nostres clients amb furgonetes refrigerades, preservant i garantint al màxim les seves propietats.

bottom of page