top of page
Instal·lacions
"Tenir cura del nostre espai de treball és essencial per desenvolupar la nostra tasca"
Les nostres instal·lacions estan situades a Mollerussa, on també tenim les oficines.
El recorregut de la carn que distribuïm comença i acaba al moll de càrrega, on rebem la carn i marxa un cop l'hem preparat.
Comptem amb una sala especialment dedicada a les elaboracions càrnies i a tallar i especejar les peces de carn: fer-ne filets, picar, elaborar les llonganisses i hamburgueses, etc.
A Càrniques del Pla disposem d'un rigorós control de neteja de les instal·lacions tal com marquen les autoritats sanitàries, per a nosaltres és molt important treballar la carn i tot tipus de menjar en un espai impol·lut.
Cada espècie d'animal s'emmagatzema en una cambra frigorífica exclusiva, per mantenir les condicions òptimes de conservació i evitar la contaminació creuada.
Finalment, un cop la comanda està llesta per a la seva expedició, torna al punt inicial del recorregut: el moll de càrrega. D'allí es reparteix als nostres clients amb furgonetes refrigerades, preservant i garantint al màxim les seves propietats.
bottom of page